Produktbeschreibung
Der horizontale Handschieber von Louis Tellier ist ein traditionelles und professionelles Werkzeug für die Herstellung von Wurst, Wurst, Wurst und anderen Wurstprodukten mit einem sorgfältigen Ergebnis. Hergestellt aus verzinntem Stahlguss, bietet es eine hervorragende Robustheit und eine einfache Wartung, die für eine lange Lebensdauer konzipiert wurde. Die Bedienung erfolgt vollständig manuell: Das Fleisch wird durch einen zuverlässigen Mechanismus verdrängt, der die Luft aus dem Darm ableitet und Blasen oder Unebenheiten verhindert. Dies führt zu gut geformten Würstchen, die scharf aussehen und bereit zum Kochen oder Aufbewahren sind. Die drei mitgelieferten Trichter decken die gängigsten Durchmesser ab und lassen der Kreativität freien Lauf: feine Mergue, dickere Zugluftstopper oder Varianten nach Rezepten und Traditionen. Die Schraubbefestigung auf dem Tisch garantiert perfekte Stabilität, auch wenn Sie mit Kraft drücken oder bei langen Serien. Dank seines Fassungsvermögens von 2 l bleibt der Schieber kompakt und ermöglicht gleichzeitig mehrere Arbeitsumdrehungen vor dem Aufladen, ideal für Hausarbeiten oder kleine Gourmetproduktionen. Dieser Schieber ist Teil der Philosophie der handgefertigten Küche, bei der die Qualität der Gesten genauso wichtig ist wie die der Zutaten. Mit Louis Tellier, der für ihre professionellen Utensilien bekannt, erhalten Sie zuverlässige, langlebige und einfach zu bedienende Ausrüstung, die bereit ist, Ihre Rezepte und kulinarischen Momente zu bereichern.
